Odpowiednio ukształtowana muskulatura stanowi podstawę sukcesu w dyscyplinach sylwetkowych, a sportowcom z innych dyscyplin mięśnie umożliwiają osiąganie wytyczonych celów. W związku z tym sportowcy poszukują rozmaitych środków, wspomagających rozwój masy mięśniowej. W tym kontekście pragniemy zwrócić dzisiaj uwagę Państwa na kurkuminę

Kurkumina jest żółtym barwnikiem kurkumy – popularnej przyprawy kulinarnej, blisko spokrewnionej z imbirem. Na przestrzeni lat w wielu badaniach dowiedziono, że kurkumina wpływa korzystnie na mięśnie.

Relacje pomiędzy kurkuminą a hormonami anabolicznymi i katabolicznymi

Pracę całego organizmu, a więc również i rozwój umięśnienia, kontrolują hormony. Najogólniej rzecz biorąc, hormony utrudniające przyrost masy mięśniowej nazywamy hormonami katabolicznymi, podczas gdy ułatwiające – hormonami anabolicznymi. Działanie wielu suplementów diety, wpływających pozytywnie na mięśnie, polega na blokowaniu hormonów katabolicznych, a aktywowaniu anabolicznych.

Jak dowiodły badania naukowe, na podobnych mechanizmach opiera się m.in. również działanie na mięśnie kurkuminy. Substancja ta obniża aktywność i/lub poziom takich hormonów katabolicznych, jak katabolina (IL-1 beta), kachektyna (TNF alfa), czynnik indukujący proteolizę (PIF) i kortyzol, a jednocześnie podwyższa takich hormonów anabolicznych, jak insulina i testosteron (Jobin, 1999; Thaloor, 1999; Wyke, 2004; Jurrman, 2005; Li, 2005; Chandra, 2007; Davis, 2007; Giannessi, 2008; Enyeart, 2009; Kang, 2010; Karbalay-Dust, 2011; Aktas, 2012; Deng, 2012; Habeeband, 2012; Xavier, 2012; Hu, 2013; Pijet, 2013; Abarikwu, 2014; Kalinski, 2014).

Kurkumina przeciwko zanikom mięśni

Kurkuminę badano wielokrotnie jako środek ułatwiający regenerację mięśni po uszkodzeniu i powstrzymujący ich zanik związany z przebiegiem choroby lub unieruchomieniem, osiągając każdorazowo bardzo obiecujące rezultaty i dowodząc, że:

• kurkumina zwiększa 8-krotnie koncentrację białek kurczliwych w mięśniach regenerujących się po uszkodzeniu na skutek przemrożenia (Thaloor, 1999);

• powstrzymuje utratę masy mięśniowej i białek mięśniowych, będącą efektem działania na organizm toksyn bakteryjnych (Jin, 2007);

• powstrzymuje rozpad tkanki mięśniowej, związany z przebiegiem posocznicy (Poylin, 2008);

• zwiększa do 59% masę mięśniową w przypadku kacheksji – wyniszczenia mięśni, będącego efektem przebiegu choroby nowotworowej (Busguetes, 2001; Siddiqui, 2009; He, 2011);

• przyczynia się do większego o 30% zachowania masy, przekroju poprzecznego i siły mięśni w sytuacji unieruchomienia, a także silnie pobudza regenerację mięśni po przywróceniu im mobilności (Soebadi, 2008; Vazeille, 2012; Vitadello, 2014);

• zwiększa o 25% masę mięśniową podczas leczenia komórkami macierzystymi zaniku mięśni, będącego efektem uszkodzenia rdzenia kręgowego (Ormond, 2014);

• częściowo powstrzymuje rozpad mięśni oraz utratę siły mięśniowej w przebiegu dystrofii Duchenne’a (Pan, 2007);

• obniża o 55% rozpad mitochondriów i włókien mięśniowych, związany z przebiegiem procesu starzenia się organizmu (Wawrzyniak, 2014).

Kurkumina a mięśnie sportowców

Na przestrzeni lat naukowcy wykonali również kilka badań, których wyniki przemawiają bardziej bezpośrednio w temacie przydatności kurkuminy we wspomaganiu rozwoju formy sportowców i osób aktywnych fizycznie. W doświadczeniach tych dowiedziono, że:

• kurkumina zapobiega obniżeniu sprawności mięśni, a także zmniejsza rozpad oraz przywraca całkowitą zawartość białek we włóknach mięśniowych, w przypadku dwutygodniowej ekspozycji organizmu na niedotlenienie (Suryakumar, 2013);

• hamuje w ponad 55. procentach rozpad białek mięśniowych, będący efektem ciężkiego treningu, oraz przyspiesza regenerację po takim treningu, zwiększając o 100% sprawność mięśni w okresie powysiłkowym (Davis, 2007);

• zmniejsza o 65% rozpad włókien mięśniowych, a zwiększa o 60, 40 i 5% – odpowiednio – poziom glikogenu mięśniowego oraz siłę i masę mięśni, w trakcie czterotygodniowego programu wyczerpujących treningów pływackich (Huang, 2015);

• obniża o 31% opóźnioną bolesność mięśni (DOMS), o 47% stopień uszkodzenia mięśni oraz o 30% rozpad włókien mięśniowych, w 48-godzinnym okresie regeneracji po ciężkim, 45-minutowym treningu ekscentrycznym (Drobnic, 2014).

Podsumowanie

1. Skoro kurkumina obniża kataboliczną aktywność toksyn bakteryjnych, warto polecać ją sportowcom w celu łagodzenia ubytków formy, związanych z przebiegiem infekcji.

2. Skoro powstrzymuje utratę masy mięśniowej na skutek niedotlenienia, warto zabierać ją ze sobą na zgrupowania wysokogórskie i wyprawy alpinistyczne.

3. Skoro łagodzi DOMS i sprzyja rozwojowi masy i siły mięśni, warto sięgać po nią w programach przygotowań sportowych, w dyscyplinach siłowych i sylwetkowych.

Artykuł przygotowany na podstawie materiałów dostępnych na stronie www.sylwetka-uroda-zdrowie.pl

Artykuł  powstał dzięki wsparciu:

KENAY Sp. J.

Ul. Częstochowska 25, Kalisz

Tel. 62 757 35 88, 62 757 35 89

www.kenayag.pl

 

Podobne artykuły

• 

  Skutecznie stawić czoło menopauzie

• 

  Jak hormony wpływają na zdrowie?

• 

  Fenyloanalina pomoże pokonać otyłość?