Składniki:
– 1 całe awokado
– 1/3 brokuła
– 1/3 kalafiora
– 250 ml bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego
– 2 łyżki wiórek kokosa
– szczypta soli, pieprz, chili, suszona pietruszka
Przygotowanie:
Do bulionu dodać brokuła oraz kalafiora. Gotować przez 3-4 minuty, a następnie zmielić blenderem. Odstawić na 10 minut. Awokado obrać i usunąć pestkę, umieścić w blenderze, dodać siemię lniane, przyprawy, wywar z warzywami i dokładnie zmiksować. Posypać wiórkami kokosa oraz suszoną pietruszką.
Kaloryczność: 319 kcal
Białko: 3 g
Tłuszcz: 31 g
Węglowodany: 7 g
